Wine Fest Burgas ще се проведе в периода между 27 -30 юни, 2016 г. , в гр. Бургас. Тази година фестивалът ще премине под знака на Шардонето. Очаква се повече 30 български производители, търговци и вносители да представят над 200 елитни марки вина. Темата тази година е сорт “Шардоне”.
За обявяване на носителя на наградата “Шардоне на Бургаския фестивал на виното 2016” Националната лозаро-винарска камара организира конкурс с професионално жури. Вината ще бъдат представени и на конкурса “Изборът на потребителите”, който ще направи своя класация.
Майсторски класове и дегустации ще се водят от български и чуждестранни експерти по темите: “Сорт Шардоне”, “Лозаро-винарски райони и винарски туризъм в България”, “Най-добрите български вина от местни сортове за 2016 година” и др.
В гурме зоната ще се представят производителите на традиционни местни и млечни продукти и деликатеси. Най-верният спътник на виното – хлябът, ще бъде представен на майсторски клас по приготвяне на традиционен български хляб от лимец, което ще даде възможност на участниците да се докоснат до древни български традиции.
На 29.07.2016 г. експертът по туризъм инж. техн. д-р Светлана Станева ще бъде лектор на фестивала:
15.00 – 16.00 – Винарската анимация – в избата и в ресторанта; лектор: инж. техн. д-р Светлана Станева, специалност “Алтернативен туризъм” в ЛТУ – София.
Ето и Съпътстваща програма на фестивала:
27.07.2016
16.00 – Конкурс “Шардоне на 2016”; професионална дегустация;
28.07.2016
14.00 – 20.00 – Конкурс “Изборът на потребителите – Шардоне”
15.00 – 16.00 – Вината на Грузия. Презентация с дегустация; лектор: Николета Дикова – енолог;
17.00 – 17.30 – Официално откриване
17.30 – 18.00 – Връчване на отличията от конкурса “Шардоне на Бургаския фестивал на виното 2016”
18.00 – 19.00 – Вината на Мелнишкият регион. Презентация с дегустация; лектор: инж. Стойчо Стоев – енолог, международен дегустатор;
19.00 – 20.00 – Златните вина на България; лектор: Вихрен Велков – сомелиер № 1 на България за 2012 г.;
29.07. 2016
14.00 – 14.20 – Връчване на наградите от конкурса “Изборът на потребителите 2016 – Шардоне”
15.00 – 20.00 – Конкурс “Изборът на потребителите – бели, розе и червени вина”
15.00 – 16.00 – Винарската анимация – в избата и в ресторанта; лектор: инж. техн. д-р Светлана Станева, специалност “Алтернативен туризъм” в ЛТУ – София;
16.00 – 17.00 – Виненото образование в България – реалност или химера; лектори: Александър Скорчев, Едуард Куриян, Димитър Николов;
18.00 – 19.00 – Българска премиера на интернет платформата Wine & Food Society; лектор: Георги Ганчев – Основател на Wine & Food Society;
19.00 – 20.00 – Оранжевото вино – ефект или дефект. Презентация с дегустация на 5 вина с лектор Едуард Куриян;
30.07. 2016
17.00 – 18.00 – Чашите за дегустация; лектор: Маурицио Ферери – Председател на асоциацията на италианските сомелиери в България.
Източник: poligraff.net